Грибочки из баклажанов
Фото: Тане4ка
Предлагаем рецепт приготовления баклажанов, вкус которых напоминает грибы, эти баклажаны можно закатать в банку, открыв и попробовав зимой эту заготовку, Вы ощутите вкус не баклажан, а очень вкусных соленых грибочков.
, 11 августа 2009
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
30 минут
30 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 5 л
- 1,5 кг
- 100 мл
- 100 г
- 5 ст. л.
- 4 ст. л.
- 1 пучок
- 1 пучок
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Из воды, соли и уксуса сварить рассол и опустить в него на 3-5 минут нарезанные крупными кубиками баклажаны. Вынуть шумовкой, дать стечь рассолу.
2
Добавить в баклажаны масло, перец, измельченный чеснок, укроп, петрушку, перемешать, разложить в литровые банки и стерилизовать в течении 30 минут.
3
Закатать прокипяченными крышками и поставить остывать, перевернув вверх дном на крышки.
:-)
Великолепная зимняя закуска с "грибочками" готова!
