Имбирные человечки

Имбирные человечки
Фото: Dandy
Добавить отзыв  Добавить фотографию рецепта  Добавить рецепт в список покупок  Добавить заметку к рецепту  Добавить рецепт в персональную книгу
Очень вкусное печенье, от которого каждый ребенок будет в восторге. Вы всегда можете испечь печенье «Имбирные человечки» про запас, и подавать его на завтрак или на полдник со стаканом молока – полезно и питательно! Ребенок с удовольствием съест печенюшку и попросит добавку.
Dandy, 5 декабря 2008
Время подготовки:
1 час
Время приготовления:
30 минут

Ингредиенты:

Порций:     пересчитать Система измерения:
А знаете ли Вы, что, перейдя по ссылке на ингредиент, Вам откроется страница со списком рецептов с этим ингредиентом? Попробуйте!
OK
  • 225 г
  • 85 г
  • 75 г
  • 50 г
  • 2 ст. л.
  • 1 ст. л.
  • 10 г
  • 1 ч. л.
  • 1 ч. л.
  • 1/2 ч. л.
  • по вкусу

Способ приготовления:

1
Сахар, темную и светлую патоку, 1 столовую ложку воды, специи и цедру тщательно размешиваем до получения однородной массы.
2
Полученную массу ставим на огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения.
3
Сняв с огня смесь, добавляем в нее масло и соду. Даем немного остыть и перемешиваем с мукой. Для этого муку просеиваем через сито, чтобы она стала воздушной и пушистой. Вымешиваем тесно сначала при помощи ложки, а затем выкладываем на стол и вымешиваем рукой для образования гладкого однородного теста.
4
Помещаем полученное тесто на тридцать минут в холод, предварительно обмотав пищевой пленкой.
5
По прошествии получаса достаем тесто из холода, раскатываем пласт и вырезаем аккуратных миниатюрных человечков. Чтобы печенюшки напоминали человечков, вы можете сделать глазки и носик из изюма.
:-)
После того как имбирные человечки сформированы, выкладываем их на предварительно смазанный растительным маслом противень и помещаем в разогретую духовку на 15 минут. Когда печенье будет готово, достаньте его из духовки, аккуратно переложите на блюдо, остудите. Применив фантазию, вы можете украсить печенье по своему вкусу: смазав белком, посыпать кокосовой стружкой или сделать с помощью взбитых сливок одежду, улыбающийся ротик. Кроме того, для разнообразия вы можете придумать любую форму печенья: звездочки, солнышко, елочку, мишку и другие формы.

   Ваша оценка:
 

Поделиться ссылкой на рецепт

Похожие рецепты


Мука 225 г Масло сливочное 85 г Сахар 75 г Изюм 50 г Патока светлая 2 ст. л. Патока темная 1 ст. л. Цедра апельсиновая 10 г Имбирь 1 ч. л. Корица 1 ч. л. Сода 1/2 ч. л. Гвоздика по вкусу 5 3 количество порций 4 размер порции 1 кг