Итальянский салат с шампиньонами
Фото: lovely
Предлагаем Вам приготовить изысканный итальянский салат с шампиньонами и базиликом. Кухня Италии не так утонченна, как например, французская кухня, однако неоспоримым преимуществом итальянской кухни является удобная всесезонность продуктов.
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
15 минут
15 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 250 г
- 3 ст. л.
- 10 г
- 2 ч. л.
- 1 пучок
- 1 шт
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Шампиньоны откидываем на дуршлаг, при этом сохраняем в отдельную пиалу три столовые ложки грибного маринада. Тонко повдоль нарезаем огурец в виде ленточек.
2
С помощью вилки взбиваем маринад от шампиньонов с тремя столовыми ложками оливкового масло со свежевыжатым соком четвертинки лимона, добавляем огурца, все перемешиваем и оставляем на пять минут, после чего добавляем все к шампиньонам.
3
Измельчаем 5 перьев зеленого лука, снимаем с небольшого пучка базилика все листики. Посыпаем салат рубленой зеленью, солим по вкусу, перемешиваем и сразу же подаем к столу.
:-)
Приятного аппетита!
