Итальянский салат
Фото: Просто Я
Для приготовления итальянских салатов никогда не используют сметану или же майонез, именно этим нюансом итальянские салаты отличаются от наших, русских салатов. Согласно традициям итальянской кухни, салаты в Италии заправляют либо бальзамическим уксусом, либо же оливковым маслом исключительно холодного отжима.
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
10 минут
10 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 200 г
- 3 ст. л.
- 3 ст. л.
- 3 ст. л.
- 30 мл
- 1 ч. л.
- 2 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 1 банка
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Макароны отвариваем в слегка подсоленной воде, промываем под холодной водой и откидываем на дуршлаг.
2
Оливки нарезаем колечками. Перец моем, очищаем от семян и крупно нарезаем. Лук очищаем, моем и нарезаем небольшими кубиками. Соленые огурцы также нарезаем кубиками.
3
Лук, сладкий перец и огурцы смешиваем с отварными макаронами, резаными оливками, консервированной кукурузой и белой консервированной фасолью.
4
Готовим соус из бальзамического винного уксуса, чайной ложки горчицы и оливкового масла, солим, перемешиваем и заправляем салат.
:-)
Приятного аппетита!
