Итальянский салат

Рейтинг:

Автор: Просто Я
Фото: CookMan

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 10 минут
Готово через: 30 минут

Порций: 1

Для приготовления итальянских салатов никогда не используют сметану или же майонез, именно этим нюансом итальянские салаты отличаются от наших, русских салатов. Согласно традициям итальянской кухни, салаты в Италии заправляют либо бальзамическим уксусом, либо же оливковым маслом исключительно холодного отжима.

Ингредиенты:

Макароны

200 г

Кукуруза консервированная

3 ст. л.

Оливки

3 ст. л.

Уксус винный

3 ст. л.

Масло оливковое

30 мл

Горчица

1 ч. л.

Огурцы соленые

2 шт

Лук репчатый

1 шт

Перец сладкий

1 шт

Фасоль белая консервированная

1 банка

Соль

по вкусу

Способ приготовления:

Макароны отвариваем в слегка подсоленной воде, промываем под холодной водой и откидываем на дуршлаг.

Оливки нарезаем колечками. Перец моем, очищаем от семян и крупно нарезаем. Лук очищаем, моем и нарезаем небольшими кубиками. Соленые огурцы также нарезаем кубиками.

Лук, сладкий перец и огурцы смешиваем с отварными макаронами, резаными оливками, консервированной кукурузой и белой консервированной фасолью.

Готовим соус из бальзамического винного уксуса, чайной ложки горчицы и оливкового масла, солим, перемешиваем и заправляем салат.

:-)

Приятного аппетита!

Настройки печати

Размер шрифта: