Яблочно-молочный кисель
Фото: CookMan
Кисели есть в кухне, практически всех стран. Приготовьте очень вкусный и полезный молочный кисель с добавлением протертых яблок. Для рецепта вместо муки, можно использовать и картофельный крахмал, а вместо сметаны - густые сливки.
, 12 января 2012
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
30 минут
30 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 500 мл
- 1/4 стакана
- 4 ст. л.
Способ приготовления:
1
Яблоки хорошо моем, очищаем от кожуры, нарезаем дольками и удаляем сердцевину. В кастрюлю наливаем 2,5 стакана горячей воды. Добавляем дольки яблок и провариваем их в течение 5-7 минут. Затем протираем через сито размягченные яблоки вместе с жидкостью.
2
Ставим на огонь кастрюлю с приготовленным яблочным пюре. Разводим муку в стакане молока, хорошо размешиваем и постепенно вливаем смесь в яблочное пюре. При постоянном помешивании, варим смесь до полного загустения и постепенно вливаем оставшееся молоко. Добавляем сахар и доводим до кипения.
:-)
Кисель охлаждаем, добавляем 1 ст.ложку сметаны и разливаем кисель по стаканам. В каждый стакан добавляем по 1 ст.ложке сметаны и подаем напиток к столу.
