Яблочный десерт
Фото: Lyuba
Пользу яблок для организма человека достаточно трудно отрицать - ведь яблоки богаты биотином, фолиевой кислотой, витаминами А и С, железом etc. Яблоки являются так же отличным источником растительного пектина и полезной клетчатки.
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
10 минут
10 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 170 мл
- 3 ст. л.
- 2 ст. л.
- 4 ч. л.
- 10 г
- 1 ч. л.
- 4 шт
- 3 шт
- 2 шт
- 1 шт
Способ приготовления:
1
Половинки яблок кладем в кастрюлю, посыпаем чайной ложечкой сахара, заливаем водой, 150 мл вина, свежевыжатым соком лимона, добавляем цедру лимона и припускаем в течение 5 минут. Снимаем с огня и остужаем.
2
Смешиваем желтки с мукой, ванильным сахаром и столовой ложкой сухого белого вина. Взбиваем белки в пену, добавляем две столовые ложки сахара. Смешиваем все с желтковой массой.
3
Яблоки вынимаем из сиропа, даем жидкости стечь. Заполняем половинки яблок полученным кремом.
4
Запекаем яблоки в течение 10 минут.
:-)
При подаче посыпаем брусникой.
