Яблочный пирог с творогом
Фото: olimpiadnik
Этот яблочный пирог будет воздушным, ароматным сочным и прекрасным в любое время года.
, 31 мая 2011
Время подготовки:
25 минут
25 минут
Время приготовления:
1 час
1 час
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 400 г
- 350 г
- 200 г
- 200 г
- 100 г
- 100 г
- 50 г
- 50 мл
- 20 г
- 20 г
- 10 г
- 1/2 ч. л.
- 3 шт
Способ приготовления:
1
Для приготовления теста, растираем размягченное сливочное масло с сахаром и по одному подмешиваем яйца. Муку смешиваем с крахмалом, разрыхлителем, молотым миндалем и добавляем к яично-масляной массе.
2
Яблоки очищаем, разрезаем на четвертинки и удаляем сердцевину. Половину яблок нарезаем тонкими ломтиками, а вторую натираем на терке. Тертые яблоки откидываем на сито, отжимаем сок, смешиваем с творогом и цедрой лимона. Добавляем в тесто и все тщательно перемешиваем. Если тесто получается густым, можно влить небольшое количество теплого молока.
3
Разъемную форму для выпечки смазываем маслом, посыпаем панировочными сухарями и выкладываем в нее тесто. Сверху распределяем нарезанные дольками яблоки, и выпекаем в предварительной разогретой до 180 градусов духовке, в течение 50-70 минут.
4
Готовый пирог выкладываем из формы на блюдо. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
:-)
Приятного аппетита!
