Ягодный кисель с ванилью и лимоном
Фото: Агнеска
Ягодный кисель с ванилью и лимоном подарит Вам незабываемое ощущение, благодаря своему чудесному вкусу с кислинкой и шикарному аромату.
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
40 минут
40 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 500 мл
- 250 г
- 250 г
- 250 г
- 250 г
- 100 г
- 35 г
- 1 шт
- 1/2 шт
Способ приготовления:
1
Ягоды перебираем, осторожно промываем холодной водой и обсушиваем. Из вишни удаляем косточки. Каждую ягоду клубники разрезаем пополам или на четвертинки в зависимости от размера.
2
Стручок ванили надрезаем вдоль и выскабливаем мякоть. Стручок, и мякоть кладем в вишневый сок и сок 1/2 лимона, ставим на огонь и доводим до кипения.
3
Крахмал разводим в 5 ст.л холодной воды, затем тонкой струйкой вливаем в кипящий сок при постоянном помешивании и снова доводим до кипения.
4
Кастрюлю снимаем с огня. Кладем в получившийся кисель все подготовленные ягоды, сахарный песок и перемешиваем. Ягодной массе даем остыть, стручок ванили удаляем. Добавляем еще немного сахарного песка.
5
Готовый кисель разливаем по мисочкам или по небольшим бокалам. По желанию отдельно можно подать мороженое или взбитые сливки.
:-)
Приятного аппетита!
