Ягодный торт с нежным творожным кремом
Фото: Xenia
Очень вкусный ягодный торт с нежным творожным кремом в сочетании вишни и шоколада, который не нужно выпекать!
, 8 января 2012
Время подготовки:
4 минуты
4 минуты
Время приготовления:
4 часа
4 часа
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 500 г
- 300 г
- 150 г
- 125 г
- 100 г
- 4 ст. л.
- 3 ст. л.
- 2 ст. л.
- 20 г
- 12 г
- 2 банки
- 2 шт
- 1 щепотка
Способ приготовления:
1
Крошим скалкой бисквитное печенье и смешиваем его с растопленным сливочным маслом. Добавляем какао порошок и выкладываем массу на дно круглой разъемной формы, предварительно выстланной бумагой для выпечки, сбрызгиваем ликером и оставляем на 1 ч в холодильнике.
2
Вишни выкладываем на корж, несколько ягод убираем для украшения. В воду добавляем сок из-под консервированных вишен, так чтобы получилось 500 мл жидкости. Смешиваем желе для торта с сахаром и водой с вишневым соком. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим в течение 1-2 минуты. Затем поливаем приготовленной смесью вишни на корже и даем ему остыть.
3
На водяной бане растапливаем шоколад. В творог добавляем йогурт, щепотку соли и хорошо перемешиваем. Замачиваем в холодной воде желатин, даем ему набухнуть, отжимаем и затем нагреваем на медленном огне до полного растворения. Смешиваем желатин с шоколадом, добавляем творожную массу и выкладываем на корж поверх желе с вишнями.
:-)
Ставим приготовленный торт в холодильник на 3 часа, перед подачей на стол украшаем оставшимися вишнями и посыпаем шоколадной стружкой.
