Яичный салат с помидорами
Фото: margarita
Сельдерей очень часто используется в качестве основы для приготовления различных салатных ароматических соусов и приправ, так же приправа из сельдерея отлично сочетается с гарнирами, супами. Так же сельдерей используют просто в качестве съедобного, зеленого и очень полезного украшения любого блюда.
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 100 г
- 50 г
- 3 ст. л.
- 4 листа
- 2 шт
- 2 шт
- 1 шт
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Яйца отвариваем вкрутую, сразу же кладем их в холодную воду и даем остыть. Затем очищаем и нарезаем кружочками. Маленькие кружочки - это могут быть срезанные края яиц, нарезаем аккуратными небольшими кубиками, а те что большие кружки, накрываем пищевой пленкой и откладываем в строну.
2
Корень сельдерея и репчатый лук очищаем и нарезаем кубиками. Красный болгарский перец моем и, предварительно удалив семена, нарезаем кубиками.
3
Нарезанные кубиками овощи и яйца смешивае с майонезом, приправляем молотым черным перцем и солим по вкусу.
4
Помидоры нарезаем кружками, солим и перчим по вкусу.
5
Хорошо промытые и затем обсушенные салатные листья выкладываем на тарелку, сверху ровно по кругу, каждый раз чередуя, раскладываем кружки помидоров и яиц. В самом центре получившегося у нас круга, выкладываем аккуратно небольшой горкой яично-овощной салатик.
:-)
Твердый сыр натераем на мелкой терке и посыпаем им салат.
