Яичный салат с помидорами

Рейтинг:

Автор: margarita
Фото: CookMan

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 20 минут
Готово через: 40 минут

Порций: 1

Сельдерей очень часто используется в качестве основы для приготовления различных салатных ароматических соусов и приправ, так же приправа из сельдерея отлично сочетается с гарнирами, супами. Так же сельдерей используют просто в качестве съедобного, зеленого и очень полезного украшения любого блюда.

Ингредиенты:

Сельдерей

100 г

Сыр твердый

50 г

Майонез

3 ст. л.

Салат

4 листа

Помидоры

2 шт

Яйца куриные

2 шт

Лук

1 шт

Перец болгарский красный

1 шт

Перец черный

по вкусу

Соль

по вкусу

Способ приготовления:

Яйца отвариваем вкрутую, сразу же кладем их в холодную воду и даем остыть. Затем очищаем и нарезаем кружочками. Маленькие кружочки - это могут быть срезанные края яиц, нарезаем аккуратными небольшими кубиками, а те что большие кружки, накрываем пищевой пленкой и откладываем в строну.

Корень сельдерея и репчатый лук очищаем и нарезаем кубиками. Красный болгарский перец моем и, предварительно удалив семена, нарезаем кубиками.

Нарезанные кубиками овощи и яйца смешивае с майонезом, приправляем молотым черным перцем и солим по вкусу.

Помидоры нарезаем кружками, солим и перчим по вкусу.

Хорошо промытые и затем обсушенные салатные листья выкладываем на тарелку, сверху ровно по кругу, каждый раз чередуя, раскладываем кружки помидоров и яиц. В самом центре получившегося у нас круга, выкладываем аккуратно небольшой горкой яично-овощной салатик.

:-)

Твердый сыр натераем на мелкой терке и посыпаем им салат.

Настройки печати

Размер шрифта: