Карп по – мюнхенски
Фото: a_to_z
Вкусный, многими любимый карп, в совершенно новом исполнении – по мюнхенски. Особенностью этого рецепта является то, что одним из его ингредиентов выступает пиво. Получается оригинально, полезно и невероятно вкусно.
, 19 сентября 2010
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
30 минут
30 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 600 г
- 1/4 стакана
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 ч. л.
- 2 шт
- 1 шт
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Морковь и репчатый лук нарезаем дольками и подпекаем на сухой сковороде.
2
Рыбу нарезаем порционными кусочками, заливаем водой, добавляем подготовленные морковь и лук, петрушку и варим до готовности.
3
Муку пассируем на сливочном масле, слегка охлаждаем, добавляем полстакана рыбного бульона, сахар, светлое пиво, солим, перчим и варим 10 минут.
4
При подаче выкладываем рыбу на блюдо, поливаем соусом и оформляем зеленью.
:-)
Приятного аппетита!
