Картофельно-сельдерейные завитки
Фото: korova
Предлагаем Вам разнообразить порядком поднадоевший традиционный гарнир, состоящий в основном из картофельного пюре, картофеля фри или из риса, и приготовить невероятно вкусные и оригинальные картофельно-сельдерейные завитки.
, 3 сентября 2009
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 600 г
- 350 г
- 70 г
- 2 шт
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Очищаем картофель и сельдерей и отвариваем по отдельности в слегка соленой воде в течении 20 минут. Сливаем жидкость. Разогреваем духовку до 200 градусов. Смазываем маслом 2 противня.
2
Разминаем овощи картофель и клубень сельдерея по отдельности в пюреобразную массу. Взбиваем картофельное пюре и вводим в него сельдерейное пюре, желтки и сливочное масло. Солим и перчим по вкусу.
3
Наполняем сельдерейно-картофельной массой кондитерский мешок. Выдавливаем пюре в виде полосочек длиной около 5 сантиметров на противни, и запекаем полоски пюре до золотистого цвета в течении 15 минут.
:-)
Подаем горячими.
