Картофельное пюре по-шотландски
Фото: kolpachek
Попробуйте приготовить на гарнир картофельное пюре с зеленой капустой, сливочным маслом и зеленым луком. Очень вкусно и полезно.
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
15 минут
15 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 50 г
- 2 ст. л.
- 5 шт
- 1/2 шт
Способ приготовления:
1
Картофель очищаем, режем на кусочки и кладем в подсоленную воду. Доводим до кипения и варим на медленном огне, в течение 15 минут, до мягкости.
2
В другую кастрюлю кладем капусту нашинкованную и заливаем водой, чтобы только слегка покрыла и добавляем щепотку соли. Доводим до кипения, и варим на медленном огне, в течение 3-5 минут, до мягкости. Затем воду сливаем.
3
С картофеля тоже сливаем воду и разминаем его в пюре вместе с маслом. Взбивая, вводим капусту. Перемешиваем до однородности и добавляем мелкорезаный зеленый лук. Приправляем по вкусу перцем и солью. Выкладываем горкой на подогретое блюдо и подаем к столу.
:-)
Приятного аппетита!
