Картофельный салат с сыром и яблоками

Настройки печати

Печать дополнительных рекомендаций Печать персональных заметок

Размер шрифта:

Стандартный Уменьшенный Распечатать

Рейтинг:

Автор: Зина
Фото: CookMan

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 25 минут
Готово через: 45 минут

Порций: 1

Несмотря на достаточно простой набор ингредиентов (молодая картошечка, яблочки, сыр, орехи), и совсем несложный процесс приготовления, этот салат способен стать настоящим кулинарным шедевром!

Ингредиенты:

Руккола

150 г

Сыр овечий

125 г

Масло оливковое

2 ст. л.

Орехи грецкие

1 ст. л.

Сок лимонный

1 ст. л.

Уксус винный

1 ст. л.

Мед

1 ч. л.

Семена фенхеля

1 ч. л.

Картофель молодой

4 шт

Яблоки

2 шт

Перец черный

по вкусу

Соль

по вкусу

Способ приготовления:

Картофель варим 25 минут. Овечий сыр нарезаем кубиками. Руколу моем. Яблоки нарезаем дольками и сбрызгиваем лимонным соком.

Для соуса смешиваем масло с медом, уксусом и семечками фенхеля, перчим соли. Картофель нарезаем кружочками, спешиваем с сыром, руколой, яблоками и грецкими орехами. Готовый салат заправляем соусом.

:-)

Приятного аппетита!