Картофельный салат «Цветок подсолнуха»
Фото: МиссисСмит
Простой и в тоже время очень вкусный, и что немаловажно - оригинально оформленный картофельный салат станет прекрасным украшением праздничного стола, а также детского праздника. Легкий и быстрый в приготовлении, салат «Цветок подсолнуха» полюбится Вам и Вашим гостям.
Время подготовки:
30 минут
30 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 250 г
- 200 г
- 200 г
- 200 г
- 6 шт
- 3 шт
- 2 шт
- 1 шт
Способ приготовления:
1
Яйца отварить, опустить в холодную воду и тщательно остудить. Очистить. В 2-х яйцах отделить желток и отложить его для украшения (очень хорошо, если желток будет ярким, с домашнего яйца). Все оставшиеся яйца мелко порубить или натереть на крупную терку. Измельчить крабовые палочки. Репчатый лук мелко нарубить, обдать кипятком, слегка присолить и залить холодной водой на 5-10 мин, затем воду слить. Отварить картофель, очистить и остудить.
2
Яблоко, картофель и сыр натереть на крупной терке.
3
Все ингредиенты уложить послойно на неглубокое но большое по диаметру блюдо: картофель, яйца, затем тертый сыр, слой лука, крабовые палочки, яблоки. Каждый слой пропитать майонезом. Старайтесь картофельный салат расположить не на весь размер блюда, оставив по всему периметру сантиметров 5-7. Крабовые палочки в данном салате можно заменить на грибы.
:-)
Картофельный салат украсить тертым желтком яйца. Затем на всей поверхности салата тонкой струйкой майонеза нарисовать сетку. В центр каждой ячейки уложить изюминку (черный изюм). По краям в вице лепестков цветка выложить картофельные чипсы. Добавив в картофельный салат по краям веточки петрушки, Вы придадите салатику полное сходство с подсолнухом. Такое оформление подойдет для оформления не только данного салата. Вы можете это оформление применить и для других холодных блюд со сходными ингредиентами.
