Картофельные и свекольные чипсы
Фото: Мастер
Рецепт приготовления вкусных картофельных и свекольных чипсов. Это идеальная закуска для непринужденной беседы к пиву или к вину.
, 20 октября 2010
Время подготовки:
30 минут
30 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 1.5 л
- 4 шт
Способ приготовления:
1
Картофель и свеклу чистим, моем и шинкуем круглыми ломтиками около двух мм. толщиной.
2
В широкой кастрюле или во фритюрнице нагреваем подсолнечное масло до 180 градусов. Обжариваем картофельные чипсы по 2-3 минуты, а свекольные в течение 3-4 минут. Обжаривая, время от времени топим ломтики чипсов в раскаленном масле. Вынимаем готовые чипсы с помощью шумовки, выкладываем на бумажное полотенце и даем лишнему маслу стечь.
3
Солим чипсы и даем хорошо остыть. К столу подаем вместе со сметаной.
:-)
Приятного аппетита!
