Хала еврейская праздничная
Фото: Михаллна
Что может быть вкуснее хлеба, приготовленного своими руками? Приготовьте для своей семьи ароматный и душистый хлеб по рецепту еврейской кухни, и Вы наполните свой дом ароматом сдобы и атмосферой уюта!
, 20 апреля 2009
Время подготовки:
1 час
1 час
Время приготовления:
30 минут
30 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 5 стаканов
- 3.5 стакана
- 1/2 стакана
- 50 г
- 2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 2 ч. л.
- 3 шт
Способ приготовления:
1
Замесите тесто для хлеба. Для этого разведите теплой водой 50 г дрожжей и смешайте их со взбитыми яйцами. Смешайте полстакана растительного масла с одним стаканом кипятка, солью и сахаром и добавьте еще полстакана холодной воды. Соедините смесь с дрожжами и мукой. Замесите тесто до состояния, когда оно прекратить прилипать и оставьте в теплом месте подходить где-то на час.
2
Когда тесто подойдет, увеличившись раза в два, снова вымесите его и разделите на четыре равные части. Затем каждую часть разделите еще на три равные части и раскатайте в длинные жгуты, из которых сплетите косы.
3
Смажьте маслом противень и выложите на них косы, оставив их еще на полчаса, чтобы подошли. Затем смажьте яйцом и присыпьте маком или кунжутом. Выпекайте около получаса.
4
Когда халы будут готовы, выложите их на большое блюдо и прикройте салфеткой ,чтобы сохранить их мягкость.
:-)
Как вариант приготовления халы, в тесто можно добавить ваниль и изюм, а сверху посыпать измельченными грецкими орехами.
