Хлебный салат с брынзой

Рейтинг:

Автор: 4uda4ka

Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
Готово через: 25 минут

Порций: 1

Итальянская кухня является одной из самых лучших кухонь мира.

Ингредиенты:

Хлеб белый

400 г

Брынза в рассоле

250 г

Масло оливковое

5 ст. л.

Базилик

50 г

Масло топленое

3 ст. л.

Уксус светлый винный

2 ст. л.

Помидоры

3 шт

Лук красный

1 шт

Шнитт-лук

1 шт

Способ приготовления:

Удалить корку с белого хлеба и нарезать кубиками величиной 1.5 см. Разогреть в сковороде топленое масло. Добавить кубики хлеба и, часто помешивая, поджарить до золотистого цвета.

Вынуть из сковороды, выложить на салфетку, дать жиру стечь и остудить.

Вымыть томаты и нарезать их крупными кусками. Очистить лук, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками. Откинуть на дуршлаг брынзу и нарезать кубиками.

Смешать маринад из винного уксуса, оливкового масла, соли и перца. Перемешать томаты, лук и брынзу и полить маринадом. Вымыть холодной водой базилик, обсушить и отделить листья от веточек.

:-)

Подмешать к салату кубики хлеба и базилик. Посыпать колечками шнитт-лука и сразу же подавать на стол.

Настройки печати

Размер шрифта: