Экзотический напиток, впитавший в себя вкус и аромат Карибских островов, может стать прекрасным аперитивом для праздника. Насыщенный сладковатый вкус, с легкой терпкостью рома и освежающей ноткой лайма, доставит истинное удовольствие, но берегитесь его пьянящей прелести. Как и другие экзотические напитки, коктейль имеет несколько разновидностей рецептов.
1
Тщательно отмерьте все ингредиенты. Светлый ром типа Бакарди или Гавана смешайте с другими ингредиентами в шейкере и хорошенько несколько раз встряхните, так чтобы сахарный песок распространился по всему объему, а сироп полностью растворился. По желанию светлый ром можно заменить на темный с более насыщенным вкусом типа «Бакарди премиум блек». Кубики льда измельчите, и пересыпьте в небольшое глубокое ситечко.
2
Подберите высокие узкие стаканы, смочите их кромки на 1см и опустите в блюдце с сахаром, чтобы на кромках образовался «кристаллический снежок». Как вариант, кромки стакана можно смочить во взбитом белке и присыпать сахаром. Теперь медленно наливайте коктейль в стаканы через покрошенный лед. Заполните стаканы на 2/3 объема бросьте на дно два-три кубика льда и украсьте вишенкой и/или ломтиком ананаса. Подавать с соломинками для коктейлей.
:-)
Коктейль приобретет новые оттенки цвета и вкуса, если использовать апельсиновый сок и банановый ликер. Варьирование ингредиентами, близкими по крепости и сладости, может давать неожиданные результаты, которые приятно удивят ценителей сладких коктейлей. Главным секретом этого коктейля является то, что все ингредиенты должны иметь одно место происхождения – Карибские острова. Легкая крепость и освежающее свойства коктейля непременно сделают его постоянным участником праздничных вечеринок.
