Колбасные "тарелочки" с салатом
Фото: vesna
Приготовьте вкусный, сытный и полезный салат из свеклы, яблок и колбасы. Этот салат придется по вкусу и женщинам и мужчинам. Витамины, содержащиеся в ингредиентах этого аппетитного салата и вкусовые качества – залог успеха этого блюда. Кроме того, на его приготовление требуется минимум времени и усилий.
, 14 мая 2009
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 500 г
- 100 г
- 3 ст. л.
- 5 шт
- 2-3 шт
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Отваренную свеклу натрите на крупной терке. Очистите хрен и натрите его. Можно на крупной или на мелкой терке. Вымойте три яблока и также натрите их на крупной терке. Смешайте свеклу с яблоками и хреном. Посолите салат, посахарите и сбрызнете лимонным соком. Тщательно перемешайте и полейте тремя столовыми ложками растительного масла или майонеза. Дайте салату немного пропитаться этой приправой и займитесь колбасой.
2
Для этого блюда необходима вареная колбаса (палка колбасы должна быть толстой). Нарежьте колбасу кружочками и поджарьте на раскаленной сковородке с маргарином и поджарьте кусочки колбасы с одной стороны, чтобы края кружочков загнулись, образуя своеобразную колбасную тарелочку.
:-)
Наполните эти тарелочки салатом. Мелко нарежьте зелень петрушки и присыпьте сверху салат. Подайте на широком подносе.
