Корейский салат
Фото: критик
Нам всем известно такое понятие как корейское блюдо. Это непременно острые закуски из морковки, свеклы или прочих овощей, которые маринуют определенным образом. Предлагаем Вашему вниманию разновидность острого блюда по-корейски из картофеля и индюшки. Звучит необычно? Попробуйте – это очень вкусно и необычно!
, 12 мая 2009
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
15 минут
15 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 100 г
- 5 шт
- 3-4 зубчика
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
На корейской терке (если нет корейской терки, можно использовать и обычную терку) натрите пять средних по размеру сырых картофелины. Вскипятите воду, посолив ее на свой вкус и добавив 5-% уксус в таком количестве, чтобы вода стала кислой. Отварите в течение 3-4 минут натертый картофель. Слейте воду на дуршлаг. Важно это сделать сразу, не дав картофелю сильно напитаться водой.
2
Тонкими полосками нарежьте индюшачую грудку и обжарьте на растительном масле и смешайте с картофелем. Разогрейте сковородку с растительным маслом в количестве 6 столовых ложек. Измельчите три – четыре зубчика чеснока. Снимите с огня раскаленное масло и высыпьте в него чеснок. Быстро перемешайте и сразу же добавьте в картофель с мясом. Добавьте перец по вкусу и хорошо перемешайте.
:-)
Подавать блюдо можно в горячем виде, приправив зеленью и холодным. Одинаково вкусно в обоих случаях!
