Котлеты из утки на драниках
Фото: VsemPrivet
Приготовьте вкусные сочные котлеты с ароматными специями, обжаренные на гриле, которые подаются к столу на драниках, политые соевым соусом.
, 4 мая 2011
Время подготовки:
35 минут
35 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 450 г
- 400 г
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1/2 ч. л.
- 4 шт
- 1 шт
- 1 зубчик
- 1 шт
Способ приготовления:
1
Филе утки нарезаем мелкими кусочками и измельчаем в кухонном комбайне. Добавляем рубленый чеснок, половину нашинкованного зеленого лука, соевый соус и китайскую приправу из пяти специй. Приправляем по вкусу солью, перцем, хорошо перемешиваем и формируем из фарша 4 котлеты.
2
Чтобы приготовить драники, картофель натираем на терке, отжимаем сок, добавляем натертый на терке лук, яйцо и тщательно перемешиваем. Приправляем мукой, солью и перцем.
3
Драники обжариваем на масле до образования румяной корочки. Чтобы не остыли, ставим в теплую духовку.
4
Котлеты обжариваем на гриле до готовности.
5
Драники укладываем на тарелки, сверху котлеты, поливаем соевым соусом, украшаем зеленым луком, кинзой и подаем к столу.
:-)
Приятного аппетита!
