Куриный салат с орехами
Фото: мастер_фломастер
Сочетание куриного мяса с маслянистым вкусом орехов приправленных ароматными специями по-настоящему вкусно! Готовится салат очень быстро. Рекомендуем попробовать это сытное и вкусное блюдо!
, 11 мая 2009
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
40 минут
40 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- Бульон куриный
- Грудка куриная
- Фасоль зеленая
- Рис длинный
- Орехи грецкие
- Масло подсолнечное
- Уксус светлый винный
- Масло кунжутное
- 450 мл
- 450 г
- 250 г
- 175 г
- 60 г
- 3 ст. л.
- 2 ст. л.
- 2 ч. л.
- 1/8 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 4 шт
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Вскипятите куриный бульон и отварите в нем куриные грудки на слабом огне до полной готовности. Готовое куриное мясо остудить и нарезать небольшими кусочками.
2
В бульон долить еще пол-литра воды и вскипятить. Отварите в полученном объеме бульона длинный коричневый или белый рис в течение получаса. Рис считается готовым, когда бульон полностью выкипит.
3
Грецкие орехи слегка измельчите. Следует отметить, что если орехи слегка обжарить, блюдо поучается еще ароматнее и нежнее.
4
Слегка отварить фасоль. Смешайте ее с рисом и курицей. Хорошо перемешайте, добавьте мелко нарезанный перец и лук. Выложите полученный салат в салатницу.
5
Приготовьте соус для салата. Для этого смешайте 3 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки кунжутного масла, 2 столовые ложки белого винного уксуса и апельсиновый сок. Приправьте измельченным шалфеем, перцем, сахаром и солью. Полейте этим соусом салат. Сверху украсьте шалфеем и цедрой лимона.
:-)
Салат готов! Подавайте к столу! Приятного аппетита!
