Курица по-китайски
Фото: фэя
Китайская кухня очень своеобразна, мы предлагаем вам рецепт приготовления блюда с тонкой лапшой с кисло-сладким соусом.
, 22 мая 2011
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
35 минут
35 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 600 г
- 200 мл
- 200 г
- 5 ст. л.
- 3 ст. л.
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 1 ч. л.
- 1 шт
- 1 шт
- 1 зубчик
- 1 шт
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Лапшу отвариваем согласно инструкции на упаковке.
2
Перец чили очищаем от семян и нарезаем колечками. Мелко рубим лук и чеснок. Кетчуп смешиваем с соевым соусом, уксусом и сахаром.
3
Взбиваем яйцо со щепоткой соли и 4 столовыми ложками воды. Кусочки куриного филе (каждое по 150 грамм) обмакиваем сначала в крахмал, затем в яйцо и обжариваем на 4 столовых ложках растительного масла.
4
Чеснок и лук обжариваем на 1 ст.ложке растительного масла в течение 1 минуты, затем добавляем кетчуп с соевым соусом и уксусом, вливаем бульон, перемешиваем и доводим до кипения.
5
В приготовленный соус кладем мясо, подогреваем и подаем с лапшой.
:-)
Приятного аппетита!
