Лапша с лососем и горошком
Фото: gorelkin
Для любителей пасты, предлагаем рецепт бесподобного блюда с зеленым горошком и ломтиками лосося с лапшой. Для приготовления этого блюда, подойдет также и замороженный зеленый горошек.
, 16 августа 2011
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
30 минут
30 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 400 г
- 300 г
- 200 г
- 200 мл
- 150 мл
- 2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 шт
- 1 зубчик
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Ставим на огонь воду, добавляем соль по вкусу, 1 ч. ложку сахара, доводим до кипения и отвариваем горошек в течение 10 минут. Лапшу отвариваем, согласно инструкции на упаковке.
2
Очищаем и мелко рубим лук, чеснок и обжариваем на горячем оливковом масле, в течение 3 минут. Затем добавляем зеленый горошек, вливаем бульон, сливки и, помешивая, варим на медленном огне, в течение 5 минут. Приправляем лимонным соком, вермутом, солью и молотым черным перцем по вкусу.
3
Откидываем лапшу на дуршлаг и даем стечь воде.
:-)
Раскладываем отварную лапшу по порционным тарелкам, и подаем на стол с соусом и ломтиками лосося.
