Лапша с мясом и грибами по-китайски
Фото: mint
Если нужно приготовить быстрое блюдо, то предлагаем Вам универсальное блюдо - лапшу с тонкими полосками постного мяса, овощами, грибами и креветками.
, 14 марта 2010
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
15 минут
15 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 450 г
- 350 г
- 200 г
- 4 ст. л.
- 50 г
- 3 ст. л.
- 2 ст. л.
- 1 ч. л.
- 3 шт
- 1/3 пучка
- 1 шт
- 1 зубчик
Способ приготовления:
1
Отвариваем лапшу, откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой. Мясо и предварительно замоченные на 30 минут грибы, нарезаем тонкой полоской.
2
Нагреваем 1 столовую ложку масла и обжариваем рубленый чеснок, нарезанные стебли лука, черешок сельдерея и побеги бамбука, в течение 3 минут.
3
После этого, добавляем сахар, соевый соус, половину бульона и жарим еще 1 минуту и перекладываем в отдельную чистую тарелку. Разогреваем оставшееся масло и обжариваем грибы с мясом, в течение 2-3 минут. Добавляем креветки, лапшу и готовим, перемешивая, в течение 2 минут.
4
Овощи кладем на сковороду, приправляем по вкусу перцем , солью и жарим, в течение 3 минут. Оставшийся бульон вливаем и хорошо разогреваем. К столу подаем в горячем виде на подогретых тарелках.
:-)
Приятного аппетита!
