Лапша с цуккини и зеленым горошком
Фото: Nikolette
Для тех, кто следит за своим весом, предлагаем приготовить быстрое и вкусное, легкое диетическое блюдо со свежей зеленью и без мяса!
, 8 октября 2011
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
25 минут
25 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 400 г
- 300 г
- 200 мл
- 200 мл
- 150 г
- 100 мл
- 100 г
- 3 ст. л.
- 2 ст. л.
- 2 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 пучок
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Для тех, кто следит за своим весом, предлагаем приготовить быстрое и вкусное, легкое диетическое блюдо со свежей зеленью и без мяса!
2
Нагреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем в течение 2 минут до золотистого цвета, нарезанные ломтики цуккини. Приправляем по вкусу солью и перцем.
3
Для приготовления соуса, смешиваем молоко со сливками, вливаем бульон, перемешиваем и 5 ст.ложек смеси переливаем в другую посуду. Затем добавляем базилик и все измельчаем блендером до пюреобразного состояния.
4
В сотейнике разогреваем сливочное масло и пассируем в нем муку, затем вливаем оставшуюся молочную смесь, доводим до кипения и выключаем огонь.
5
Зеленый горошек добавляем в сотейник и варим на медленном огне, в течение 2 минут. Добавляем сыр, цуккини и приготовленное пюре. Приправляем по вкусу солью, перцем и вливаем сок лимона.
:-)
Отварную лапшу поливаем приготовленным соусом и подаем на стол, украсив листиками базилика.
