Лимонный хуммус-дип
Фото: cooker
Предлагаем вам рецепт приготовления вкусной пасты с добавлением йогурта, сока лимона, растительного масла, консервированного нута и мяты. Ее можно использовать для приготовления бутербродов и в качестве соуса к шашлыку из баранины.
, 26 октября 2009
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
15 минут
15 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 400 г
- 100 г
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
В миске измельчаем в пюре нут, предварительно слив от него воду, добавляем йогурт, сок лимона, масло, свежерубленную мяту, если нет, можно заменить зеленью петрушки. Все перемешиваем и если получившаяся паста оказалась густой, можно добавить немного воды. Соль и перец добавляем по вкусу. Накрываем крышкой и ставим в прохладное место.
2
Когда подаем к столу, перекладываем пасту в сервировочную посуду для соусов, украшаем нарезанной в соломку цедрой лимона и подаем с подогретыми лепешками.
:-)
Приятного аппетита.
