Ледяной коктейль с водкой
Фото: Училка
Предлагаем Вам рецепт приготовления закусочного ледяного коктейля из водки, пряностей и овощей. Данный коктейль - что-то среднее между ледяным испанским гаспаччо и коктейлем "Кровавая Мэри"
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
3 часа
3 часа
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 300 мл
- 75 мл
- 75 мл
- 50 г
- 10 г
- 2 шт
- 1 шт
- 1/2 шт
- 4 капли
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Смешиваем свежевыжатый сок двух лимонов вместе с 75 мл водки и томатным соком, добавляем три-четыре капли острого соуса чили, рубленый сладкий перец, рубленый сельдерей, вливаем воду, солим и перчим по вкусу. Полученную массу протираем через сито.
2
Разливаем протертую смесь по стеклянным формочкам и помещаем в морозильную камеру на пару часов - за это время смесь затвердеет по краям формочек. Растираем с помощью венчика образовавшиеся льдинки, накрываем и вновь помещаем в морозильную камеру на 3 часа.
3
Приблизительно за 30 минут до подачи коктейля переставляем замороженную массу из морозилки в холодильник.
4
Перед подачей к столу перекладываем слегка растаявшую массу в бокалы под виски. Украшаем каждую порцию коктейля тоненькой огуречной палочкой и пару листиками кресс- салата.
:-)
Коктейль подаем вместе с чайными ложечками.
