Смешиваем свежевыжатый сок двух лимонов вместе с 75 мл водки и томатным соком, добавляем три-четыре капли острого соуса чили, рубленый сладкий перец, рубленый сельдерей, вливаем воду, солим и перчим по вкусу. Полученную массу протираем через сито.

Разливаем протертую смесь по стеклянным формочкам и помещаем в морозильную камеру на пару часов - за это время смесь затвердеет по краям формочек. Растираем с помощью венчика образовавшиеся льдинки, накрываем и вновь помещаем в морозильную камеру на 3 часа.

Приблизительно за 30 минут до подачи коктейля переставляем замороженную массу из морозилки в холодильник.

Перед подачей к столу перекладываем слегка растаявшую массу в бокалы под виски. Украшаем каждую порцию коктейля тоненькой огуречной палочкой и пару листиками кресс- салата.

Коктейль подаем вместе с чайными ложечками.