Легкий творожно-ягодный десерт
Фото: русалка
В летнюю пору нет особого желания есть сытные бисквитные торты и пироги. Приготовьте этот легкий творожный десерт с ягодами, если у вас нет желания жариться на кухне. Нежное творожное суфле и сочные ягоды - такой десерт превосходно охлаждает и освежает, поэтому подавайте его в знойные деньки.
, 3 июня 2009
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 450 мл
- 2/3 стакана
- 250 г
- 1/3 стакана
- 100 г
- 50 г
- 30 г
- 10 г
Способ приготовления:
1
Высыпьте желатин в стакан и залейте холодной водой, дайте разбухнуть (в течение 10 минут). Затем вылейте в кастрюльку, подогрейте немного на слабом огне, пока не растворится, снимите с плиты и дайте немного остыть. Размешайте сыр с йогуртом, ванильным сахаром до однородной массы.
2
Взбейте сливки с сахаром до образования пены миксером. Продолжайте взбивать, добавьте творожную массу частями, пока не получится густая масса. Влейте жидкий желатин тонкой струйкой, еще раз хорошенько взбейте. Порежьте ягоды клубники, подготовьте и другие ягоды.
:-)
Возьмите маленькие формочки, на дно их положите ягоды, затем сверху аккуратно налейте сливочно-сырную массу. Потом поставьте на 3-4 часа в холодильник. Можно использовать и большую форму, но тогда надо ставить в холодильник на ночь. Перед подачей опустите формочку на несколько секунд в горячую воду, чтобы десерт легко отстал от дна. Переверните формочку, выложив десерт на тарелку. Приятного аппетита!
