Летняя закуска
Фото: Улитка
Полезная, вкусная, легкая и недорогая закуска! Настоящее летнее блюдо, которое готовится всего за 10 минут! Порадуйте себя и своих близких легким и богатым на витамины блюдом!
, 23 июня 2009
Время подготовки:
15 минут
15 минут
Время приготовления:
25 минут
25 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 3 шт
- 2 зубчика
- 1 шт
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Такая закуска – идеально подойдет для пикника на природе.
Помидоры тщательно промойте под проточной водой, разрежьте пополам. Обжарьте на разогретой, смазанной маслом сковороде 10 минут.
2
Зелень петрушки и укропа мелко нарежьте, чеснок измельчить. Желательно измельчить чеснок не под прессом, а порубить как можно мельче – на сколько хватит вашего терпения.
3
Зелень и чеснок тщательно перемешать, все посолить по вкусу.
Прожаренные помидоры перевернуть на сковородке, посолить и поперчить по вкусу. На каждую половинку выложить смесь из зелени и чеснока. Накрыть крышкой и тушить 5 минут.
4
Тарелку оформить листьями салата, ломтиками болгарского перца и сельдереем.
На листья салата выложить помидоры. Украсить закуску четвертинками сваренного вкрутую яйца.
5
Попробуйте экспириминтировать с рецептом, добавляя к зелени сыр, различные специи или травы. При добавлении базилика получается невероятный аромат и вкус. Перец даст остроты и пикантности, куркума придаст яркого оттенка и определенной пряности.
Если вы хотите положить побольше начинки, для этого уберите немного сердцевины помидора. Так начинка не будет вываливаться, да и поместиться ее куда больше.
:-)
Подавайте как закуску или как дополнение к основным блюдам.
Приятного аппетита!
