Луковые лепешки
Фото: Тотошко
Луковые лепешки - это лепешки из зеленого лука и сливочного масла. Получаются очень вкусными и ароматными, их можно предложить вместо хлеба к любому первому блюду.
Время подготовки:
30 минут
30 минут
Время приготовления:
15 минут
15 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 3 стакана
- 300 г
- 1 стакан
- 100 г
- 50 г
- 1 шт
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Для приготовления теста подогреваем молоко, добавляем растительное масло, немного соли и яйцо. Добавляем муку и замешиваем тугое тесто. Накрываем пленкой и ставим в теплое место минут на 30.
2
Для приготовления начинки мелко шинкуем зеленый лук, приправляем по вкусу солью и заливаем охлажденным растопленным сливочным маслом, перемешиваем и слегка потолчем лук с маслом.
3
Раскатываем тесто потоньше и вырезаем из него небольшие кружочки, примерно, диаметром 10 см. Выкладываем начинку на половину кружочка, прикрываем другой и хорошо слепляем края.
4
Обжариваем на сковороде с растительным маслом с двух сторон.
:-)
Приятного аппетита!
