Луковые лепешки

Рейтинг:

Автор: Тотошко
Фото: CookMan

Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Готово через: 45 минут

Порций: 1

Луковые лепешки - это лепешки из зеленого лука и сливочного масла. Получаются очень вкусными и ароматными, их можно предложить вместо хлеба к любому первому блюду.

Ингредиенты:

Мука

3 стакана

Лук зеленый

300 г

Молоко

1 стакан

Масло сливочное

100 г

Масло подсолнечное

50 г

Яйца куриные

1 шт

Соль

по вкусу

Способ приготовления:

Для приготовления теста подогреваем молоко, добавляем растительное масло, немного соли и яйцо. Добавляем муку и замешиваем тугое тесто. Накрываем пленкой и ставим в теплое место минут на 30.

Для приготовления начинки мелко шинкуем зеленый лук, приправляем по вкусу солью и заливаем охлажденным растопленным сливочным маслом, перемешиваем и слегка потолчем лук с маслом.

Раскатываем тесто потоньше и вырезаем из него небольшие кружочки, примерно, диаметром 10 см. Выкладываем начинку на половину кружочка, прикрываем другой и хорошо слепляем края.

Обжариваем на сковороде с растительным маслом с двух сторон.

:-)

Приятного аппетита!

Настройки печати

Размер шрифта: