Рубрика: Крольчатина

Кролик Калипсо

Кролик Калипсо

«Пригласить кого-нибудь в гости – значит, позаботится о его удовольствии», как говорил известный французский гастроном Брилья Саварен. Блюдо «кролик Калипсо» не просто удивит и порадует своим вкусом ваших гостей, но и заставит вас открыть в себе талант кулинара. «Кролик Калипсо» — это экзотика, аромат и изысканность на вашем праздничном столе.

(далее…)

вверх

Тушеный кролик с луком, огурцами и помидорами

Тушеный кролик с луком, огурцами и помидорами

Мясо кролика необыкновенно нежное и вкусное. Предлагаем Вам приготовить его с овощами: картофелем, луком-шалотом, помидорами и огурцами. Это необычное сочетание овощей делает блюдо оригинальным и изысканным. Из зелени к мясу кролика лучше всего подходит базилик, а из специй – молотый черный перец. А свежий тимьян придаст блюду неповторимый южный аромат.

(далее…)

вверх

Рулет из кролика

Рулет из кролика

Удалить все кости из тушки кролика, и при этой процедуре сохранить филе в виде цельного пласта — достаточно трудная задачка. Для небольшой подстраховки на случай если мясо все же прорежете, запаситесь кусочками куриного филе, в качестве заплаток.

(далее…)

вверх

Крольчатина с тархуном в соусе

Крольчатина с тархуном в соусе

Из мяса кролика можно готовить вкусное жаркое или же потушить кролика в белом соусе. Предлагаем Вам приготовить вкусное блюдо из крольчатины с тархуном в соусе. Мясо кролика отлично усваивается организмом человека и с легкостью подвергается кулинарной обработке.

(далее…)

вверх

Кролик в сметане с тархуном

Кролик в сметане с тархуном

Нежное мясо кролика будет еще вкусней, если Вы приготовите его в маринаде из яблочного сока, чеснока, лука, ягод можжевельника, лаврового листа, петрушки, тархуна. Маринад позволяет не только сохранить сочность, но и обогатить вкус крольчатины.

(далее…)

вверх

Фрикасе из кролика

Фрикасе из кролика

Для того чтобы придать блюду изысканной и легкой кислинки можете за 10 минут до конца приготовления положить в сковородку с кроликом четыре небольших помидора, предварительно нарезав их кубиками.

(далее…)

вверх

Тушеные спинки кролика

Тушеные спинки кролика

Тушеные спинки кролика в соусе из белого вина с репчатым луком. На гарнир можно подать макаронные изделия, отварной рис или картофельное пюре.

(далее…)

вверх

Пикантные ножки кролика

Пикантные ножки кролика

Приготовьте изысканное, очень нежное и невероятно вкусное блюдо из кроличьих ножек. Пикантные ножки кролика в маринаде из дижонской горчицы.

(далее…)

вверх

Сочный кролик

Сочный кролик

Жаркое из кролика с белым вином. Всем известная фраза популярных комиков о том, что кролики — это не только ценный мех, теперь и у Вас есть возможность в этом убедиться.

(далее…)

вверх

Рулеты из кролика с хрустящим салатом

Рулеты из кролика с хрустящим салатом

Самые первые дары лета не только необыкновенно вкусны , но еще и очень полезны! Рулеты из кролика с хрустящим салатом под оригинальным кисло-сладким соусом из лайма.

(далее…)

вверх

Категории

Последние рецепты