Малиново-мятное желе с соком лимона
Фото: умничка
Нежное, ароматное малиново-мятное желе, приготовленное к чаю холодным зимним вечером, согреет и добавить вам здоровья. Рецепт рассчитан на 5 баночек желе, объемом 300 мл. каждая.
, 3 сентября 2011
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
25 минут
25 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 80 г
- 2 ст. л.
- 3 шт
Способ приготовления:
1
Для приготовления витаминного лакомства заливаем водой ягоды малины и варим на небольшом огне, в течение 10 минут. Затем добавляем веточки мяты и еще варим в течение 3-5 минут. После этого мяту удаляем, а ягоды протираем через мелкое сито.
2
В остывшую ягодную массу ( из расчета на 1 литр малиновой массы) добавляем 450 г сахара, 2 ст.ложки лимонного сока и "Желфикс 2+1", предварительно смешанный с 2 столовыми ложками сахара. Все хорошо перемешиваем, ставим массу на огонь, доводим до кипения и помешивая, варим на сильном огне, в течение 4 минут.
:-)
Подготовленное желе заливаем в чистые банки, крепко укупориваем их, переворачиваем и даем остыть.
