В небольшой кастрюле вскипятим молоко и засыпаем в него манку, по вкусу смесь солим, добавляем сахар. На среднем огне варим до густоты манную кашу в течении 15 минут. Как только каша сварилась, снимаем ее с огня. Фисташки рубим, добавляем их в манную кашу и перемешиваем.

Небольшое плоское блюдо смачиваем водой и выливаем туда смесь манной каши и фисташек. Поверхность равняем и ставим в холодное место для того чтобы каша застыла.

Как только каша застынет, нарезаем ее на ровные небольшого размера кубики.

Малину перебираем и разминаем толкушкой. Около 3/4 стакана воды вскипятим с сахарным песком и остужаем. Разводим протертые ягоды сладкой водой до необходимой Вам консистенции.

Малиновый суп разливаем по порционным тарелкам, кладем в суп манные клецки, украшаем листочками свежей мяты и тут же подаем.

Приятного аппетита!