Ласси – это вкуснейший пюреобразный коктейль из фруктов и йогурта. Коктейли с добавлением йогурта и разнообразных фруктов считаются самыми полезными, так как в них не содержится сахар. Ласси можно готовить с добавлением различных фруктов. Предлагаем Вам приготовить превосходный манговый ласси с манго и абрикосами.
1
Возьмите одно очень спелое манго. Это манго помойте, очистите от жесткой шкурки, вырежьте косточку и нарежьте на мелкие кусочки (размером 1-2 см). Абрикосы тоже берите очень спелые, крупные. Если абрикосы мелкие, увеличьте их количество до десяти штук. Помойте абрикосы, выньте все косточки.
2
Затем положите абрикосы и манго в блендер, добавьте манговый и абрикосовый нектары, йогурт. Йогурт берите нежирный и несладкий. Тогда коктейль будет еще полезнее. Можно вместо йогурта взять нежирный однопроцентный кефир. Если же Вы совсем не употребляете молочные продукты, замените йогурт водой с лимоном.
:-)
Взбивайте манговый ласси до получения однородной массы в течение 7-10 минут. Положите в стакан лед и залейте его полученным ласси. Поставьте в стакан зонтик для украшения, трубочку и наслаждайтесь. Если Вы хотите каждый раз получать разный вкус ласси, попробуйте варьировать ингредиенты. Например, вместо мангового нектара взять апельсиновый, яблочный или грейпфрутовый нектар.
