Маринованная капуста со сладким перцем

Настройки печати

Печать дополнительных рекомендаций Печать персональных заметок

Стандартный Уменьшенный Распечатать

Рейтинг:

Автор: МиссисСмит
Фото: CookMan

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 0 минут
Готово через: 20 минут

Порций: 1

Предлагаем Вам рецепт приготовления вкусной и очень полезной маринованной белокочанной капусты со сладким болгарским перцем.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная

2.5 кг

Лук красный

500 г

Морковь

500 г

Перец сладкий

500 г

Масло подсолнечное

250 мл

Уксус

150 мл

Сахар

100 г

Соль

60 г

Способ приготовления:

Капусту чистим, моем, шинкуем и перетираем с 1 ч.л соли. Красный лук чистим и нарезаем полукольцами.

Стручки сладкого перца нарезаем соломкой, морковь натираем на крупной терке, соединяем с капустой, добавляем уксус, сахар и соль.

Вливаем растительное масло и раскладываем по банкам. Оставляем на трое суток, затем закрываем пластиковыми крышками. Храним в холодильнике.

:-)

Приятного аппетита!