Марципановое печенье
Фото: delfin
Предлагаем Вам не сложный рецепт приготовления марципанового печенья. Нежнейшая начинка на рассыпчатой основе украшена вишней.
, 20 января 2011
Время подготовки:
1 час 5 минут
1 час 5 минут
Время приготовления:
15 минут
15 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 250 г
- 200 г
- 100 г
- 50 г
- 50 г
- 20 шт
- 15 г
- 3 шт
- 1 шт
Способ приготовления:
1
Муку смешиваем со сливочным маслом, сахарным песком и ванильным сахаром до получения однородной консистенции. Тесто раскатываем и вырезаем кружки диаметром 4 сантиметра. Противень выстилаем бумагой для выпекания, выкладываем на нее кружки из теста и помещаем в холодильник на 20 минут. Духовку нагреваем до 180 градусов.
2
Белки взбиваем. Марципановую массу натираем на крупной терке, смешиваем с желтками и сахарной пудрой. Всю эту массу перекладываем в кондитерский мешок с насадкой в виде звездочки и выкладываем кольцами на остывшие кружки из теста. Серединки заполняем вишнями. Ставим в духовку и выпекаем 15 минут. Затем печенье вынимаем, даем остыть, и посыпаем по желанию сахарной пудрой.
:-)
Приятного аппетита!
