Марципановые тарталетки
Фото: Мочить_в_Сортире
Марципановые тарталетки с абрикосами в меду. Готовый десерт можно подать со взбитыми сливками, посыпанными корицей.
, 29 апреля 2010
Время подготовки:
1 час
1 час
Время приготовления:
35 минут
35 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 125 г
- 100 г
- 100 мл
- 60 г
- 50 г
- 50 г
- 1 ст. л.
- 1 ст. л.
- 5 шт
- 1 шт
- 1 шт
Способ приготовления:
1
Муку смешиваем с желтком, сахарной пудрой, жареным молотым миндалем, 2 ст.л воды, замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и помещаем в холодильник на 30 минут. Консервированные абрикосы нарезаем, смешиваем с лимонным соком, 2 ст.л воды и медом. Тушим две минуты и даем остыть.
2
Духовку нагреваем до 200 градусов. Тесто раскатываем, вырезаем четыре круга диаметром 14 сантиметров и выкладываем их в форму для кексов смазанную жиром. Выпекаем 12 минут.
3
Марципан натираем на терке, смешиваем с яйцом и сливками. Полученную массу переливаем в тарталетки. Выпекаем 15 минут и даем остыть. Сверху выкладываем дольки абрикосов.
:-)
Приятного аппетита!
