Минтай с цуккини
Фото: p4elka
Минтай всегда представлялся нам вроде как бы простонародной рыбой. Однако из минтая Вы можете приготовить очень вкусное, полезное и сытное блюдо. Этот рецепт специально для минтая.
, 20 декабря 2009
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 700 г
- 200 г
- 3 ст. л.
- 1 пучок
- 1 шт
- 0,5 стаканов
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Филе минтая нарезаем на небольшие кусочки, солим, перчим и приправляем смесью пряностей для рыбы.
2
Затем каждый кусочек рыбы обваливаем в муке со всех сторон.
3
Обжариваем запанированные в муке кусочки минтая до румяной корочки на раскаленном растительном масле.
4
Форму для запекания смазываем майонезом, выкладываем обжаренный минтай. Сверху смазываем рыбой майонезом и посыпаем мелко рубленным зеленым луком. Запекаем в духовке в течение 20 минут. Рыбу выкладываем на блюдо.
:-)
Подаем с обжаренными картофелем и цуккини.
