Мясная нарезка Бяк-бяк-бяк-бяк
Фото: domovoi
Попробуем изобразить на круглой широкой тарелке веселую зеленую полянку с бабочками! Самое главное, что для этого совсем не нужно что-то парить, жарить или варить. Достаточно всего лишь немного усердия, и обычная колбаска превратится в чудо. Блюдо называется в честь популярной песни, которую исполнял Андрей Миронов в фильме «Обыкновенное чудо»: «А бабочка крылышками бяк-бяк-бяк-бяк...»
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 100 г
- 2 ст. л.
- 30 г
- 12 шт
- 1 шт
- 1 лист
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Ветчину разрезаем на три ломтика. Желательно ломтики сделать потолще, для того чтобы наши колбасные «бабочки» на большой тарелке вдруг не потерялись. Каждый ломтик ветчины разрезаем на две ровных части и выкладываем на блюдо одинаково - попарно дугой друг к другу. Маслины без косточек разрезаем вдоль пополам и выкладываем между половинками ветчины, делая «брюшко» «бабочек». Оставшиеся несколько маслин разрезаем поперек и сделаем из них «колечки» на «крыльях» наших «бабочек» (в середину можно добавить капельку майонеза).
2
Теперь начинается самая кропотливая работа. Перья лука разрезаем при помощи острого ножа вдоль на две равные половинки. Каждую из половинок поочередно наматываем на указательный палец и выкладываем получившуюся спиральку на место «усиков» нашей «бабочки». Между ветчинными «бабочками» выкладываем горкой кукурузку, а в центре тарелки на лист салата помещаем нарезанный тонкой соломкой помидор.
:-)
Приятного аппетита!
