Мясное рагу с лаймом
Фото: ПолуЙож
Иногда так хочется поэкспериментировать с такой интересной азиатской кухней, но что-то Вам боязно? Тогда предлагаемый нами рецепт мясного рагу с лаймом - именно для Вас.
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
25 минут
25 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 300 г
- 300 г
- 200 г
- 150 г
- 8 ст. л.
- 2 ст. л.
- 2 ч. л.
- 3 шт
- 2 зубчика
- 1 пучок
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Варим рис в слегка подсоленной воде. Репчатый лук и чеснок нарезаем кубиками. Один лайм обдаем крутым кипятком и нарезаем небольшими ломтиками. Из оставшихся двух лаймов выжимаем сок.
2
Обжариваем оба фарша в растительном масле в течение 10 минут до коричневого оттенка. Добавляем лук с чесноком, солим и перчим по вкусу.
3
Подмешиваем к фаршу ростки фасоли и обжариваем все вместе около двух минут. Вливаем лаймовый сок и соевый соус, доводим до закипания. Кинзу промываем, рубим и смешиваем с ломтиками лайма и фаршем, приправляем соусом чили. Подаем вместе с рисом.
:-)
Приятного аппетита!
