Мясные шарики на пару
Фото: ЛедиГага
Попробуйте приготовить на второе шарики из говяжьего фарша, с добавлением кукурузного крахмала и специй. К столу подаем в глубоком блюде с веточками кинзы. На гарнир можно предложить отварной рис.
, 23 февраля 2010
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
20 минут
20 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 350 г
- 2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 1 ч. л.
- 1 шт
- 1/4 пучка
- 1 шт
Способ приготовления:
1
Фарш взбиваем в блендере, добавляем измельченные зеленый лук, кинзу, белок, крахмал, сахар и 1 столовую ложку холодной воды. Вливаем соевый соус, кунжутное масло. Приправляем зеленью, солью и перцем. И еще раз хорошо взбиваем, в течение 1 минуты.
2
Из готового фарша формируем небольшие шарики. Помещаем их на сито, ставим на кастрюлю с кипящей водой, накрываем и готовим на среднем огне, в течение 20 минут.
3
К столу подаем горячими, с отварным рисом.
:-)
Приятного аппетита!
