Мясо в сметане
Фото: tkhramova
Сначала надо подготовить все компоненты, чтобы они были под рукой. Мясо готовится быстро и времени на обработку продуктов процессе не будет.
, 6 июля 2009
Время подготовки:
20 минут
20 минут
Время приготовления:
40 минут
40 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 1 кг
- 4 ст. л.
- 50 мл
- 1 ст. л.
- 4 шт
Способ приготовления:
1
Берем нежирную говядину, нарезаем ее поперек волокон, отбиваем и режем длинными полосками шириной примерно в 0.5 сантиметра.
2
4 небольшие луковицы нарезаем полукольцами.
3
На сильно разогретую сковороду с растительным маслом кладем лук. Обжариваем до золотистого цвета и перекладываем в кастрюльку.
4
На сковородку, где был лук, выкладываем мясо. Обжариваем. Буквально за минуту до готовности в мясо добавляем одну столовую ложку томатной пасты и перемешиваем.
5
Мясо перекладываем к луку. Кладем 4 столовые ложки сметаны, перемешиваем и даем прокипеть минут пять.
:-)
После этого мясо должно настояться 15-20 минут. Этого времени хватит для того чтобы приготовить гарнир.
