Морковь с зеленым горошком в молочном соусе
Фото: p4elka
Предлагаем Вам рецепт приготовления вкусного и питательного блюда из моркови и зеленого горошка, блюдо заправляется густым молочным соусом и подается в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Время подготовки:
10 минут
10 минут
Время приготовления:
10 минут
10 минут
Ингредиенты:
| Порций: пересчитать | Система измерения: |
- 400 г
- 200 г
- 1 стакан
- 50 мл
- 50 г
- 1 ст. л.
- 1 ч. л.
- по вкусу
Способ приготовления:
1
Морковь моем, чистим и нарезаем небольшого размера кубиками. В сковородке разогреваем немного растительного масла и обжариваем морковь. Всыпаем в сковороду с морковью мороженный зеленый горошек, прогреваем все около 5 минут.
2
Для соуса в глубоком сотейнике растапливаем сливочное масло и пассируем на нем муку. Добавляем стакан теплого молока и провариваем соус на малом огне, все время помешиваем соус, так чтобы не образовывались мучные комочки. Добавляем сахар и солим по вкусу.
3
В сотейник с соусом выкладываем ранее обжаренные горошек с морковью, все перемешиваем и подаем к столу.
:-)
Приятного аппетита!
