Морковь с зеленым горошком в молочном соусе

Рейтинг:

Автор: p4elka
Фото: CookMan

Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Готово через: 20 минут

Порций: 1

Предлагаем Вам рецепт приготовления вкусного и питательного блюда из моркови и зеленого горошка, блюдо заправляется густым молочным соусом и подается в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Ингредиенты:

Морковь

400 г

Горошек зеленый

200 г

Молоко

1 стакан

Масло подсолнечное

50 мл

Масло сливочное

50 г

Мука

1 ст. л.

Сахар

1 ч. л.

Соль

по вкусу

Способ приготовления:

Морковь моем, чистим и нарезаем небольшого размера кубиками. В сковородке разогреваем немного растительного масла и обжариваем морковь. Всыпаем в сковороду с морковью мороженный зеленый горошек, прогреваем все около 5 минут.

Для соуса в глубоком сотейнике растапливаем сливочное масло и пассируем на нем муку. Добавляем стакан теплого молока и провариваем соус на малом огне, все время помешиваем соус, так чтобы не образовывались мучные комочки. Добавляем сахар и солим по вкусу.

В сотейник с соусом выкладываем ранее обжаренные горошек с морковью, все перемешиваем и подаем к столу.

:-)

Приятного аппетита!

Настройки печати

Размер шрифта: